12 октября в Сасове на базе ресторана «Город» прошел мастер-класс для барменов. Мероприятие было организовано при поддержке регионального Агентства развития бизнеса и министерства экономического развития Рязанской области
Спикером выступил Никита Колесник, за плечами которого 15 лет опыта в сегменте HoReCa — от рядовой позиции бармена-баристы до открытия новых точек. Стоит отметить, что Никита работал в московском ресторане, который в 2022 году получил рекомендацию «Мишлен». На встрече с барменами и баристами мастер показал разные методы приготовления классических и необычных коктейлей. Также спикер поделился креативными способами приготовления кофе.
«Для нас это не первый опыт плодотворного сотрудничества с Агентством развития бизнеса. Сегодня наши бармены и баристы получили бесценный опыт, ведь к нам еще никогда не приезжали специалисты по приготовлению и подаче напитков такого уровня. Никита приоткрыл небольшие секреты, которые в дальнейшем помогут еще больше расположить посетителей к заведению», — поделилась впечатлениями о событии управляющая рестораном Дарья Тетерина.
