23 ноября Агентство развития бизнеса при поддержке министерства экономического развития Рязанской области организовало для предпринимателей посещение фабрики-кухни X5 Group в городе Долгопрудном.
Мероприятие прошло в рамках Всемирной недели качества. Цель поездки ― налаживание поставок местной продукции на производство федеральной торговой сети. Приоритетом работы крупного ритейлера на внутреннем рынке является качество готовой еды и ее безопасность, поэтому на полках магазинов появляется все больше продуктов питания с небольшим сроком годности. Стратегией развития сетевых магазинов является поиск надежных поставщиков готовой продукции.
В Долгопрудный от Рязанской области отправились несколько производителей, среди них компании «Гурманика», «Мороз», «Бон Аппетит Плюс», кондитерская «Римские Каникулы», ИП Панфилов Н. А. Предприниматели увидели производство готовой продукции полного цикла — от поставки сырья до отгрузки готовой еды на распределительные центры и в сетевые магазины. Они отметили, что высокие стандарты организации производства на фабрике-кухне могут послужить хорошим примером для применения на практике в Рязанской области.
Во время встречи прошли коллективные переговоры с руководителем направления по работе с партнерами. Были озвучены стандарты и принципы работы с потенциальными поставщиками, также затронуты направления деятельности X5 Group, в том числе с фокусом на потребителе.
С предпринимателями обсудили основы стратегического партнерства, точность в создании мощностей и вопросы конкурентной себестоимости. Каждая рязанская компания презентовала собственные производственные площадки и мощности, ассортимент реализуемой продукции.
По итогу удалось достичь следующих договоренностей:
• для каждой компании будет назначен персональный менеджер, который приедет на производство для определения точек взаимодействия;
• определены возможности поставок сырья для рязанских предпринимателей;
• выявлены товарные позиции, которые позволят наладить поставки готовой продукции на фабрику-кухню;
• при расширении производства технологи X5 Group готовы подсказать как организовать производство с наименьшими потерями.